Os 50 Melhores Restaurantes do Mundo

O Noma, em Copenhague, foi eleito o melhor restaurante do mundo na edição 2014 do ranking da revista britânica Restaurant. O restaurante do chef René Redzepi volta para a colocação que ocupou em 2010, 2011 e 2012.

O El Celler de Can Roca, número 1 no ano passado, ficou em segundo desta vez. O D.O.M. de Alex Atala caiu uma posição e ficou em 7º lugar na lista. Já o Maní, de Helena Rizzo e Daniel Redondo, subiu 10 posições e agora ocupa o posto de 36º melhor restaurante.

O restaurante Noma do chef René Redzepi voltou a ser o melhor restaurante do mundo. El Celler de Can Roca, que tinha sido o melhor de 2013, ficou na segunda posição. Alex Atala, que preferiu não comparecer à cerimônia, foi eleito por seus pares como o melhor chef e seu D.O.M. ficou na sétima posição, caindo uma em relação ao ano passado. Helena Rizzo foi a Londres receber o prêmio de melhor chef mulher e viu o Maní ficar no 36° lugar, subindo 10 posições.

Alex Atala foi eleito por seus pares como o melhor chef e seu D.O.M. ficou na sétima posição

1 - Noma (Dinamarca)
2 - El Celler de Can Roca (Espanha)
3 - Osteria Francescana (Itália)
4 - Eleven Madison Park (Estados Unidos)
5 - Dinner by Heston Blumenthal (Grã-Bretanha)
6 - Mugaritz (Espanha)
7 - D.O.M. (Brasil)
8 - Arzak (Espanha)
9 - Alinea (Estados Unidos)
10 - The Ledbury (Grã-Bretanha)
11 - Mirazur (França)
12 - Vendôme (Alemanha)
13 - Nahm (Tailândia)
14 - Narisawa (Japão)
15 - Central (Peru)
16 - Steirereck (Áustria)
17 - Gaggan (Tailândia)
18 - Astrid & Gastón (Peru)
19 - Fäviken (Suécia)
20 - Pujol (México)
21 - Le Bernardin (Estados Unidos)
22 - Vila Joya (Portugal)
23 - Frantzén (Suécia)
24 - Amber (Hong Kong)
25 - L’Arpege (França)
26 - Azurmendi (Espanha)
27 - Le Chateaubriand (França)
28 - Aqua (Alemanha)
29 - De Librije (Holanda)
30 - Per Se (Estados Unidos)
31 - L’Atelier de Joël Robuchon (França)
32 - Attica (Austrália)
33 - Nihonryori RyuGin (Japão)
34 - Asador Etxebarri (Espanha)
35 - Martín Berasategui (Espanha)
36 - Maní (Brasil)
37 - Andre (Cingapura)
38 - L’Astrance (França)
39 - Piazza Duomo (Itália)
40 - Daniel (Estados Unidos)
41 - Quique Dacosta (Espanha)
42 - Geranium (Dinamarca)
43 - Schloss Schauenstein (Suíça)
44 - The French Laundry (Estados Unidos)
45 - Hof Van Cleve (Bélgica)
46 - Le Calandre (Itália)
47 - The Fat Duck (Grã-Bretanha)
48 - The Test Kitchen (África do Sul)
49 - Coi (Estados Unidos)
50 - Waku Ghin (Cingapura)

Helena Rizzo - . Ela foi eleita a melhor chef mulher do mundo

Fonte - http://blogs.estadao.com.br/paladar/veja-a-lista-completa-dos-50-melhores-restaurantes-do-mundo/