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| BOLO DE CASTANHA-DO-PARÁ |
Ingredientes
4 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 150g de Philadelphia; 1/2
xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de castanha-do-pará triturada; 2 xícaras
(chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; mel a gosto
Modo de Preparo
Esta receita é ideal para você degustar à tarde com os
amigos. Para acompanhar, que tal um cafezinho feito na hora? Bata na batedeira
as gemas e o açúcar com Philadelphia, até ficar cremoso. Acrescente o óleo, a
castanha-do-pará, a farinha de trigo e o fermento. Em seguida, bata as claras
em neve e incorpore, delicadamente, à massa. Passe para uma forma de furo
central untada e enfarinhada, levando ao forno preaquecido em temperatura média
por 40 minutos. Espere o bolo amornar, desenforme, corte em fatias e sirva com
mel.
Rendimento 12
porções
Fonte-https://www.philadelphia.com.br
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