Bolo de laranja com cobertura de chocolate

Bolo de laranja com cobertura de chocolate

Ingredientes

Massa:

3 ovos 

1 xícara (chá) de óleo de milho 

½ xícara (chá) de leite 

1 laranja pera cortada em quatro partes

1 xícara (chá) de açúcar 

2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

1 colher (sopa) de fermento em pó 

Calda:

150g de chocolate ao leite picado

50g de chocolate amargo picado 

½ xícara (chá) de leite 

1 colher (sopa) de glucose branca 

1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal 

Modo de preparo

Para a Massa:

Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes descritos acima por 5 minutos. Em seguida retire a mistura do liquidificador e misture com o auxílio de um fuêt a farinha de trigo e o fermento em pó. Leve para assar em forma de furo central de 25 cm de diâmetro untada e enfarinhada por 30 minutos ou até que doure e fique firme ao toque.

 

Para a Calda:

Leve todos os ingredientes ao fogo até o chocolate derreter completamente.

 

 

Daniel Bork

http://diadia.band.uol.com.br/