Bolo de Banana com Chocolate

Bolo de Banana com Chocolate

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher (chá) de bicarbonato;
1 colher (chá) de fermento químico em pó;
1/4 de colher (chá) de sal;
3/4 de xícara de manteiga;
1 1/2 xícara de açúcar;
3 ovos;
1 colher (chá) de baunilha;
1/2 xícara de iogurte natural;
1 xícara de banana amassada;
1/2 xícara de gotas de chocolate.

Modo de fazer

1 Em uma tigela pequena, peneire a farinha e o sal e reserve.
2 Misture a manteiga e o açúcar na batedeira até formar um creme claro e leve.
3 Adicione os ovos e continue batendo, enquanto acrescenta a banana amassada e a baunilha.
4 Junte, alternadamente, a farinha peneirada e o iogurte. Em seguida, despeje as gotas de chocolate.
5 Adicione o bicarbonato e o fermento e misture.
6 Coloque a massa em uma fôrma de gomos e furo no meio e leve para assar por 30 minutos ou até dourar, em forno médio, preaquecido a 180oC.

Receita de Simone Ferrarezi, da Crazy for Cakes

(Foto: Rogério Voltan/Editora Globo)

Rendimento 1 forma de furo no meio (15 fatias)
Tempo de preparo 1 h
Fonte - http://revistacasaejardim.globo.com/Casa-e-Comida/Receitas/Bolos-e-biscoitos/noticia/2014/04/bolo-de-banana-com-chocolate.html