Hoje, uma receita simples e muito saborosa: Bolo de Macaxeira
Ingredientes:
1 kg de macaxeira descascada
1 coco seco
4 ovos de capoeira
2 xícaras (chá) de açúcar cristal
200 g de manteiga
Manteiga e farinha para untar
Modo de Preparo:
1 Rale a macaxeira e misture com os demais ingredientes (sem usar a batedeira).
2 Unte uma forma com furo e leve para assar no forno preaquecido.
Fonte - http://prazeresdamesa.uol.com.br/receitas/bolo-de-macaxeira/
Receitas de Ana Claudia Araújo, do Oásis Hotel Butique e Spa, Gravatá, PE
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