Lasanha com Camarão

Lasanha com Camarão

Ingredientes

1 cebola média picada

2 dentes de alho

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

600g de tomate pelado picado

2 xícaras (chá) de água

Sal a gosto

400g de camarões pequenos e limpos

1 vidro de leite de coco

2 colheres (sopa) de coentro picado

1 copo de requeijão cremoso (250g)

400g de mussarela picada ou ralada

1 embalagem de MASSA SÊMOLA COM OVOS DONA BENTA LASANHA

50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1 Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite quente em fogo médio.
2 Junte o tomate pelado, a água e o sal.
3 Tampe a panela e cozinhe até encorpar.
4 Acrescente os camarões, o leite de coco e o coentro.
5 Cozinhe por mais 3 minutos.
6 Reserve.
7 Em um refratário grande, alterne camadas de molho - lasanha DONA BENTA - molho - requeijão - mussarela - molho - lasanha DONA BENTA - molho - requeijão - mussarela.
8 Termine com molho e polvilhe o queijo ralado.
9 Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 30 minutos.
10 Retire o papel e volte ao forno para gratinar.

Fonte-http://www.donabenta.com.br/