Bolo de laranja

Bolinho de laranja na fôrma de mini rosas. Fica lindo!

Olá, como vai?

Achei muito lindo este bolo em fôrma de mini rosas. A receita é simples, fácil...deve ficar uma delícia!

Ingredientes da massa:  

1 xic (chá) de óleo de canola
2 ovos
Suco de 2 laranjas
2 xic (chá) de farinha de trigo
2 xic (chá) de açúcar
2 colh (chá) de fermento em pó
manteiga e farinha para untar

Ingredientes da calda:
2 xic (chá) de açúcar de confeiteiro peneirada
1 colh (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 colh (chá) de baunilha
3 colh (sopa) de leite
2 colh (sopa) de suco de laranja

Preparo da Massa:
Pré aqueça o forno a 180ºC.
No liquidificador, bata o óleo, os ovos e o suco das laranjas.
Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó.
Acrescente o creme do liquidificador, misturando delicadamente com uma colher de pau até a massa ficar bem homogênea.
Transfira a massa do bolo para uma assadeira untada e leve ao forno por uns 45 minutos. Espere esfriar por uns 30 minutos e desenforme. Regue com a calda e sirva.

Preparo da Calda:
Bata o açúcar com a manteiga na batedeira e acrescente a baunilha.
Coloque o leite e o suco, 1 colher de cada vez até chegar na consistência.
Leve ao fogo para ficar mais lisinha. (opcional)
(pode ser feito em uma única fôrma ou em forminhas de muffin)
caroldoher.wordpress.com