| Cream Cheese |
Leite : Vaca
Origem : Estados Unidos
História : desenvolvido em 1872.
Formato : um queijo de coalho fresco, pastoso, ácido, que requer uma cultura de bactérias para iniciar; frequentemente aromatizado com ervas, temperos ou frutas; Necessita refrigeração e ficar firmemente tampado; cream cheese batido é macio e fofo devido ao ar batido nele e tem menos calorias.
Cor : Branco quando puro , e dependendo do sabor.
Gosto e Textura : moderado em gosto; aveludado, textura macia.
Dicas para servir : Esparrame em pães, baguetes, roscas, bolachas; use em assados e o famoso cheesecake.
weblaranja.com
Nenhum comentário:
Postar um comentário