Cheesecake de chocolate e banana

Cheesecake de chocolate e banana
Foto: Codo Meletti

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 15 porções

Dificuldade: Médio

Categoria: Torta doce

Calorias: 246 por porção

Ingredientes

. 1 pacote de biscoito maisena

. 1 colher (sopa) de cacau em pó 

. 3 colheres (sopa) de margarina light

. 1 pote de cream cheese light 

. 1 caixa de creme de leite light

. 2 colheres (sopa) de adoçante culinário

. 2 colheres (chá) de gelatina incolor 

. 2 colheres (sopa) de água

. 4 bananas-prata em fatias

. 1 barra de chocolate amargo

. 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

1. Prepare a massa: triture o biscoito no liquidificador e passe para uma travessa.

2. Misture o cacau e a margarina até formar uma farofa.

3. Vá pressionando a mistura no fundo e nos lados de uma forma de 20 cm com aro removível.

4. Asse em forno médio por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.

5. Prepare o creme branco: amasse o cream cheese e misture o creme de leite e o adoçante. Reserve.

6. Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo em banho-maria até dissolvê-la bem.

7. Junte a gelatina ao creme reservado.

8. Ponha a mistura sobre a massa e, em seguida, coloque a banana. Leve à geladeira até firmar bem.

9. Prepare o creme escuro: derreta o chocolate na água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolvê-lo bem. Mexa e espere esfriar.

10. Cubra a torta e leve novamente à geladeira por 1 hora ou até ficar firme.

11. Desenforme e decore a gosto.

Fonte-http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-cheesecake-chocolate-banana-633800.shtml