Doce de Goiaba

Compota de Goiaba

Porque esta sugestão pode ser muito bem aproveitada?

A compota de Goiaba apresenta valor calórico baixo e ainda disponibiliza generosas porções de fibras.

É bastante aconselhável realizar o consumo de alimentos adocicados que tragam junto uma boa oferta de fibras na composição. Dessa forma a liberação de glicose é mais lenta, o que poupa o organismo dos picos de insulina, o hormônio responsável pela passagem da glicose para as células dos vários tecidos do corpo.
Quando este hormônio está em equilíbrio, diminui-se a probabilidade de obesidade e de diabete do tipo 2.

Ingredientes

24 goiabas

3 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de água

Modo de preparo

Descasque as goiabas.

corte ao meio e retire todas as sementes.

Coloque em uma panela grande coberta com água.

Leve ao fogo por 5 minutos.

Após levantar fervura retire do fogo e deixe escorrer em uma peneira.

Em uma panela, leve ao fogo baixo o açúcar, a água e deixe ferver por mais 10 minutos ou até  formar uma calda rala.

Coloque as goiabas e deixe cozinhar por 10 minutos.

Retire do fogo, deixe esfriar.

Coloque em uma compoteira.

Conserve em geladeira.

Fonte - camomilanutricao.com.br

Dica - Com as cascas bem higienizadas você pode fazer um delicioso suco. Use também as sementes.