Biscoito de aveia e banana

Ingredientes

1 ovo

1 ½ xícaras de aveia em flocos grossos

1 ¼ xícaras de farinha de trigo

½ xícara de margarina

½ xícara de açúcar mascavo

2 bananas médias maduras amassadas

Modo de preparo

Misture a banana amassada com o açúcar, ovo, aveia e margarina. Por último acrescente a farinha de trigo até a massa ficar bem uniforme. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo e despeje pequenas porções da massa. Deixe um espaço livre entre os biscoitos na forma. Asse em forno brando por 20 minutos ou até o biscoito endurecer.

Fonte - tvg.globo.com