Risoto ao Gorgonzola

Risoto ao Gorgonzola

Ingredientes

1 xícara (chá) de vinho branco (200 ml)

1 embalagem de Cozinha & Sabor Tio João Risoto Napolitano (175g)

100 g de queijo gorgonzola picado

2 peras sem casca picadinhas em cubinhos

2 colheres (sopa) de manteiga

 

Preparo

Coloque o vinho branco e o Risoto Napolitano em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver. Junte ½ litro de água (500 ml) e cozinhe com a panela semitampada, por 10 minutos.

Junte o gorgonzola e mexa o risoto por 2 minutos, até que fique cremoso e o arroz al dente (cozido, porém ainda firme).  Coloque  a  pera picada e finalize misturando a manteiga.

Sirva em seguida.

 

Tempo de Preparo: 8 minutos

 

Rendimento: 2 porções

Fonte-http://tiojoao.com.br/