sexta-feira, 8 de junho de 2012

Blue


maytag
Tipo de queijo de massa meio dura, de maturação por fungos. Fabricado, geralmente, com leite homogeneizado. São queijos de bolores azuis. cremosos ou esfarelados, de sabor picante e aroma forte. Entre as variedades as mais populares são o Roquefort, Gorgonzola, azul de Maytag, e Stilton.

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