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| Limburger |
Leite : Vaca
Origem : Bélgica
Formato : Um queijo conhecido por seu odor forte, pungente (devido a desarranjo de proteínas na superfície do queijo); amadurece macio com uma crosta magra vermelho-marrom; processo envelhecimento de dois meses, formado em blocos retangulares.
Cor : Branco para o amarelo palha.
Gosto e Textura : sabor robusto, cremoso, picante e aromático, rico; textura macia;
Dicas para servir : Use para sobremesas e sanduíches; acompanhado com fruta, pães escuros e bolachas; sirva com cerveja ou vinho tinto;
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