31 de Agosto - Dia do Nutricionista

Olá! Hoje, comemora-se o dia do Nutricionista, profissional da saúde e bem-estar que garante uma melhor qualidade de vida aos clientes por meio da alimentação. 

Parabéns !!!

http://saluteria.com.br/dia-do-nutricionista-na-saluteria/

Minions de Marshmallow

Olá, como vai você?
Desejo um domingo repleto de amor! 
Sou apaixonada pelos Minions, e você? Olha que ideia legal para a festa da criançada!

Os personagens aparecem de tudo quanto é forma e na culinária não é diferente. Portanto, os minions de marshmallow são ótimas opções para festas e para animar a criançada!
A receita pode não ser muito simples e requer certos alimentos que não costumamos ter em casa no dia a dia, mas certamente vai garantir a diversão!

Minions de Marshmallow

Ingredientes:

12 grandes marshmallows 
Base de glacê real ou pasta americana (pode ser comprada pronta)
24 doces em formato de olho (pequenos e grandes)
corantes nas cores amarelo, azul e preto
espetos

Para a massa de glacê:

2 unidade(s) de clara de ovo 
1 unidade(s) de limão espremido(s) 
10 colher(es) (sopa) de açúcar de confeiteiro 
13 colher(es) (sopa) de açúcar 
corantes nas cores amarelo, azul e preto

Modo de preparo do glacê:

Faça uma massa diferente para cada cor. Bata as claras em neve, coloque o o açúcar de colher em colher, o limão, o açúcar de confeiteiro da mesma forma que o outro. Adicionar corante em gel, sempre colocando pouco a pouco até obter o tom desejado. Lembre-se de que depois de feita, a mistura escurece um pouco e a cor fica mais forte. Agora, poderá ser amassado na mão, pois ficará muito pesado para a batedeira.

Modo de preparo dos Minions:

Espete um marshmallow na vara e comece a decorar com o glacê fazendo primeiro o corpinho amarelo, depois o macacão azul. Por último, coloque os olhos (ou faça com pasta americana branca e bolinhas de pasta na cor preta) e faça o contorno dos olhos e a boca. (Obs. se for muito difícil, pode usar também uma caneta preta de confeitar).

Se você optar por comprar a pasta pronta, misture os corantes depois. Se preferir fazer em casa, misture o corante fazendo uma receita para cada cor.

Por Lívany Salles
Fonte - http://vilamulher.com.br/receitas/nova-cozinha/minions-de-marshmallow-4-1-75-1382.html
Foto - http://www.gastronomybyjoy.com/2013/09/minions-party-ideas.html

Bazar Ógente de Primavera

Olá, como vai você?

Anote na agenda: dias 20 e 21 de setembro tem Bazar Ógente de Primavera! E atenção, continua no bairro da Liberdade, em São Paulo, mas em NOVO endereço. 

A Entrada é Franca !!!

Ipê Amarelo

Olá, como vai você?

Olha que foto linda!
Lindo Ipê Amarelo, decorando a calçada da casa da Bisa Conceição, em Marília...imagem deslumbrante... dias maravilhosos...família encantadora!!!

E, para somar  a este momento de pura nostalgia,  deixo  com você uma poesia de Editt S. de Jesus.

Ipê Amarelo

Amarelo como ouro

Brilhante como as estrelas

Lindo como o sol....

O nosso  Ipê  Amarelo

Ergue como troféu

Suas flores  exuberantes

Enfeita a natureza...

Com  uma  beleza  extravagante

As folhas caem todas

Para dar lugar há tantas flores

Que  todos os  ramos vão enfeitar

O Ipê Amarelo e o Roxo também

A primavera  vêm  anunciar!

 Editt S. de Jesus

Fonte - http://www.avspe.org/

Foto - Carla Mello

Ideia para Festa Infantil

Olá, como vai você?

Olha essa ideia que coisa mais fofa!!! É super simples de  fazer. 

Derreta uma barra de chocolate ao leite, mergulhe a boca do copo escolhido nele e passe por confeitos coloridos. Pronto! Agora basta colocar a bebida dentro. Pode imaginar o sucesso desses copos em uma bandeja circulando pela festa? Ninguém vai resistir! 

Fotos tiradas do Blog Hey Gourgeous  (www.heygorg.com).

Fonte - http://colunas.revistacasaejardim.globo.com/paodelo/category/festa-infantil/

Torresmo à Milanesa

Olá, como vai você?
Hoje, vou passar para você uma receita deliciosa para petiscar com os amigos. E, para acompanhar, uma caipirinha, uma cervejinha...também podemos cantarolar a música do nosso saudoso Adoniran Barbosa...

"Torresmo À Milanesa de Adoniran Barbosa

Que é que você troxe na marmita, Dito?

Troxe ovo frito, troxe ovo frito

E você beleza, o que é que você troxe?

Arroz com feijão e um torresmo à milanesa,

Da minha Tereza!... "

Torresmo à milanesa

Ingredientes

1kg de toucinho
Sal a gosto
3 xícaras (chá) de óleo
4 ovos batidos
2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Modo de preparo

Corte o toucinho em cubos de 3cm, tempere com sal e misture bem. Deixe descansar por 30 minutos. Em uma panela grande, coloque o toucinho com 2 xícaras (chá) do óleo e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Deixe o toucinho derreter muito bem, sem que ocorra a fritura. Quando estiver bem derretido, retire da panela e coloque em uma peneira de metal pra escorrer ou escorra em papel absorvente. Aumente o fogo fazendo a gordura esquentar e evaporar a água que a carne soltou. Quando estiver em ponto de fumaça, coloque o toucinho de volta na panela (cuidado pra não se queimar, pois neste momento ocorre uma explosão de gordura) e deixe pururucar. Escorra novamente e espere esfriar. Coloque o torresmo em uma assadeira e com as mãos misture o ovo batido. Escorra, passe os torresmos no ovo batido, coloque em uma assadeira e polvilhe a farinha de rosca, mexendo a assadeira para que todos os pedaços fiquem envolvidos de farinha. Esquente o óleo restante limpo e frite até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida. Se desjar, sirva acompanhado de limão.

Tempo   40min (+30min de descanso)
Rendimento    5 Porções
Dificuldade   Fácil
Colaboradores
Culinarista: Denise Bologna Amantini
Foto: André Fortes/Colaborador
Fonte - http://guiadacozinha.uol.com.br/receitas/3657-Receita-de-Torresmo-a-milanesa

Festa do Pequeno Príncipe

Olá, como vai você?

Para comemorar o primeiro aniversário do pequeno Duniel, a querida Carla, mesmo sendo mamãe de primeira viagem, organizou uma  linda festa! O tema escolhido foi o “Pequeno Príncipe”, rico em detalhes, proporcionou criar um cenário com vários elementos. A decoração foi super original e até o aniversariante se vestiu a caráter.

Parabéns a toda equipe! A festa foi um encanto!

Consulte - saboresda.isy@gmail.com

Ficha Técnica

Organização – Carla Mello, Mariana Soler e Sabores da Isy

Decoração – Mariana Soler, Maria Aparecida B. Soler e Vovó Conceição

Fotografia – Débora Santos

Bolo, Docinhos, Pirulito de Chocolate, Cupcakes e Cake Pops – Sabores da Isy e Gabriela Santos

Personagens de Feltro – Sabores da Isy  

Roupa de Príncipe – Sabores da Isy e Gabriela Santos
Crepes maravilhosos - Buffet Le Velmont

Suporte imprescindível – Papai Elio

Apoio Incondicional – Vovó Patrícia

Bolo Amerelinha

Olá, como vai você?

Às vezes a gente quebra a cabeça para fazer algo diferente e nem se dá conta que as coisas mais legais podem ser simples. O bolo de amarelinha, chama a  atenção, é diferente e fácil de fazer. O bolo assado em uma fôrma retangular é cortado em vários pedaços iguais e colocado de uma maneira que forma a amarelinha. Para cobrir, use a cobertura que preferir e jogue confeitos coloridos por cima.

Brincadeira de Criança

Fonte - www.marthastewart.com

Fonte - http://colunas.revistacasaejardim.globo.com/paodelo/category/festa-infantil/

Brigadeiro de Leite Ninho

Olá, como vai você?
Tudo de melhor em uma única receita : Brigadeiro, Leite Ninho e Nutella... Quem pode resistir?

Brigadeiro de Leite Ninho

Ingredientes

1 lata de leite condensado

3 colheres de sopa de leite Ninho

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Nutella para rechear

Modo de Fazer

Coloque todo os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.

Mexa sem parar em fogo baixo até começar a desgrudar da panela e você conseguir ver o fundo.

Coloque num prato untado com manteiga e deixe esfriar.

Faça as bolinhas, abra na palma da mão recheie com um pouco de nutella

Feche bem a bolinha, passe no leite ninho e coloque nas forminhas

Foto: Encantada Brigaderia

Fonte - http://www.amandocozinhar.com/2014/08/brigadeiro-de-leite-ninho-com-recheio-de-nutella.html?utm_campaign=dstq_top5

Bolo Caçarola Italiana

Olá, como vai você?
É um bolo muito apreciado. Típico da cultura Italiana.
Possui um sabor todo especial que conferimos ao queijo parmesão, utilizado na receita.
Uma encomenda da Maria José (Zezezinha para os mais íntimos).

Consulte - saboresda.isy@gmail.com

Bolo Caçarola Italiana

17 de Agosto - Dia Nacional do Pão de Queijo

Olá, como vai você?

“Comemore o dia nacional do pão de queijo!

Uma das iguarias mineiras mais adoradas por brasileiros de todas as regiões do país, o pão de queijo é quase irresistível com um cafezinho, no lanche, chás, sucos, melados com geleia ou requeijão, acompanhado por frios… Já deu vontade, né?

Pois hoje é dia de se esbaldar sem culpa! Dia 17 de agosto é o Dia Nacional Do Pão De Queijo. Não se sabe ao certo quando essa deliciosa mistura de queijo, povilho, leite e manteiga surgiu, mas especula-se que a receita tenha sido criada por volta do século XVIII, em Minas Gerais. O que se sabe é que ficou popularmente conhecido na década de 1950.

“Era muito comum reunir a família toda na fazenda para preparar a receita do pão de queijo. Os ingredientes eram bem selecionados, tínhamos todo um cuidado no modo de preparar e atenção especial no assamento realizado no forno a lenha”, lembra Dalva Mendonça, criadora da receita de pão do queijo da Forno de Minas. A empresa já exporta o produto para os Estados Unidos, Canadá, Portugal, Inglaterra, Chile Uruguai e para os Emirados Árabes.

Ok, vamos direto ao que interessa? Sei que pão de queijo, por si só, já cumpre o seu papel de nos deixar salivando com o seu cheirinho quando sai do forno. Mas que tal incrementá-lo com uma dica fácil e saborosa?

Reúna a família e aproveite!

Ingredientes:

- 400g de pão de queijo

- 100g de Tomate

- 100g de Mussarela

- 300ml de Requeijão

- 50g de Azeitona Preta

- 250g de Salsinha

Modo de preparo:

- Asse o pão de queijo conforme especificado na embalagem.

- Após o mesmo esfriar, corte ao meio.

- Corte o tomate, azeitona e  mussarela em pequenos pedaços.

- Em cada metade do pão de queijo, passe o requeijão.

- Coloque salsinha sob o requeijão. E decore com a mussarela, tomate e azeitona.

- Leve ao forno por 5 min (á 180C°) para aquecer e sirva em seguida.”

Fonte - http://colunas.globorural.globo.com/picadinho/2013/08/17/comemore-o-dia-nacional-do-pao-de-queijo/

Fondue de Chocolate

Olá, como vai você?

Uma dica especial para esses dias de frio...muito frio!!

Fondue de chocolate: impossível resistir a esta doce tentação

Se a temperatura abaixa, esta delícia tipicamente suíça entra em alta. Você é daqueles que ficam com água na boca só de pensar? Então, prepare réchaud e garfinhos!

- Esta delícia pode ficar reservada para a sobremesa, mas também funciona como prato exclusivo da noite – tudo depende do tamanho do apetite dos convidados!

Receita: fondue rápida de chocolate

Ingredientes:
- 100 g de chocolate meio amargo
- 400 g de chocolate ao leite
- 1/2 xícara de leite integral
- Frutas
- Marshmallow
- Bolachas wafer

Modo de fazer:
Pique o chocolate em pedaços grandes e, em uma tigela refratária, leve ao micro-ondas em potência média por um minuto. Retire, mexa bem com uma espátula seca e repita a operação até que amoleça completamente. Coloque o chocolate derretido em uma panela comum, leve ao fogo médio e adicione o leite aos poucos mexendo sem parar. Quando a mistura alcançar uma consistência cremosa, transfira-a para a panela de fondue. Sirva com as frutas, o marshmallow e as bolachas.

- Chocolate preto (meio amargo, ao leite ou uma mistura dos dois) é o ingrediente principal das receitas tradicionais. Prefere o branco? Sem problemas: “Só atente para usar um produto de boa qualidade, caso contrário, ele soltará gordura quando derreter”, orienta Ana, do Le Petit Clos.

- Assim como a versão de queijo, a doce também deve ser preparada na cozinha e levada ao réchaud somente quando já estiver no ponto certo para o consumo.

- Há várias formas de derreter o chocolate: o modo clássico, em banho-maria, não tem erro, porém exige paciência na hora de picar a barra, que precisa ir ao fogo em pedaços bem pequenos. Uma opção mais ágil é usar o micro-ondas. Dessa forma, basta quebrá-la grosseiramente. O truque para não queimar é selecionar a potência média e deixar rodar apenas de um em um minuto, conforme as instruções da receita no box acima.

-Frutas – em especial as azedinhas, como morango e kiwi – são o acompanhamento perfeito.

“Escolha também pela consistência: as mais firmes são mais apropriadas”, lembra Alberto Lenz Cesar, do Toribinha Bar Fondue, em Campos do Jordão, SP. Para surpreender, sirva bolinhas de marshmallow e bolacha wafer.

- A consultora de etiqueta Célia Leão ensina: “Sempre respeite o garfo dos amigos, nada de guerrinha na panela!”.

- Atenção às dicas para eleger o vinho da vez: “A harmonização mais interessante se dá com os tintos fortificados e adocicados”, explica Arthur Azevedo, diretor-executivo da Associação Brasileira de Sommeliers – São Paulo (ABS-SP). “Os secos demais desaparecem e ficam sem graça diante da riqueza do sabor do chocolate”, completa Patrícia. Entre os indicados, destacam-se os vinhos do Porto, da região do Douro, em Portugal, a exemplo do Calem Velhotes Ruby (Todovino, R$ 64,90), e rótulos do sul da Itália, como o Boccantino Primitivo del Salento IGT 2010 (Buywine, R$ 44,90).


Fonte - http://casa.abril.com.br/materia/fondue-de-chocolate-impossivel-resistir-a-esta-doce-tentacao
Texto Carine Savietto e Lys Silva (Colaboração) / Reportagem visual Célia Mari Weiss / Fotos Luis Gomes
Aparelho de fondue: da linha Vivacor, da Tramontina, o conjunto oferece panela com revestimento interno antiaderente e seis garfinhos.  Brasutil, R$ 265,86.
Preços pesquisados entre 19 e 26 de maio de 2014, sujeitos a alteração.

Diário da Cozinheira, de Carla Pernambuco e Receita de Suspiro de Limeña

Olá, como vai você?

9º livro de Carla Pernambuco, o Diário da cozinheira – viagens, memórias e receitas é um caderno de bordo gastronômico cheio de receitas, boas histórias e memórias de lugares como Turquia, Inglaterra, França, Rússia, Holanda, Nova York e várias cidades latino-americanas. Ed. LEYA, 224 págs., R$ 59,90

Diário da Cozinheira, de Carla Pernambuco

SUSPIRO DE LIMEÑA

Receita do livro *Diário da cozinheira - viagens, memórias e receitas, da chef Carla Pernambuco

Ingredientes

Doce

½ l de leite integral;

500 g de doce de leite;

4 gemas de ovo.

Calda

½ xícara de vinho do Porto;

1 ½ xícara de açúcar.

Montagem

Canela em pó

Modo de fazer

1 Misture o leite e o doce de leite em uma panela e leve ao fogo baixo. Misture bem, até obter um creme homogêneo.

2 Passe as gemas por peneira e, num bowl pequeno, bata-as com um garfo, adicionando aproximadamente uma concha de doce de leite.

3 Volte tudo à panela e continue a cozinhar (sempre em fogo baixo) até engrossar ligeiramente (aproximadamente 10 minutos, mexendo sem parar). Reserve para deixar esfriar.

4 Coloque numa compoteira ou em  tacinhas individuais.

Calda

1 Para a calda, misture o açúcar e o vinho do Porto numa panela e leve ao fogo.

2 Cozinhe até espessar e ficar em ponto de fio mole, ou seja, a calda deve formar um fio quando derramada de uma colher.

Merengue

1 Bata as claras até formarem picos moles. Continue batendo e junte a calda ainda quente, derramando lentamente. Use este merengue para decorar o doce. Polvilhe com canela em pó.

Foto: Divulgação

Fonte-http://revistacasaejardim.globo.com/Casa-e-Comida/Receitas/Doces/noticia/2014/08/suspiro-de-limena.html

  

O Pequeno Príncipe

Olá, como vai você?
"Para comemorar os 70 anos do livro O Pequeno Príncipe a Cacau Show traz delícias do principezinho que vão te cativar!"
E eu, ganhei mais esse mimo da minha querida amiga Carlota. Lindo e delicioso!

"Se tu vens às quatro da tarde, desde às três eu começarei a ser feliz."

"Tu te tornas eternamente responsável por aquilo que cativas."

"Só se vê bem com o coração, o essencial é invisível aos olhos."

"Eis o meu segredo: é muito simples, só se vê bem com o coração."

Pirulito de Chocolate

Olá, como vai você?
Esse fofo pirulito de chocolate  é uma ótima ideia para decorar a mesa de seu evento.
Deixe sua comemoração ainda mais divertida com esse pirulito de chocolate diferente.

Consulte - saboresda.isy@gmail.com

Pirulito de Chocolate

Além de saboroso, fica lindo na decoração.

10 de Agosto - Dia dos Pais

Olá, como vai você?
Desejo um dia lindo! E, para muitos, como eu, de muita saudade...saudade boa.
Deixo aqui, uma homenagem para o meu pai , sempre querido...

Meu Querido Meu Velho Meu Amigo 

Roberto Carlos

Esses seus cabelos brancos, bonitos, esse olhar cansado, profundo

Me dizendo coisas, um grito, me ensinando tanto, do mundo...

E esses passos lentos, de agora, caminhando sempre comigo,

Já correram tanto, na vida,

Meu querido, meu velho, meu amigo

Sua vida cheia de histórias, e essas rugas marcadas pelo tempo,

Lembranças de antigas vitórias ou lágrimas choradas ao vento...

Sua voz macia me acalma e me diz muito mais do que eu digo

Me calando fundo na alma

Meu querido, meu velho, meu amigo

Seu passado vive presente, nas experiências contidas,

Nesse coração consciente, da beleza das coisas da vida.

Seu sorriso franco me anima seu conselho certo me ensina,

Beijo suas mãos e lhe digo

Meu querido, meu velho, meu amigo

Eu já lhe falei de tudo,

Mas tudo isso é pouco

Diante do que sinto...

Olhando seus cabelos tão bonitos

Beijo suas mãos e digo

Meu querido, meu velho, meu amigo

Bolo de Rolo com Recheio de Goiabada

Olá, como vai você?
Esse bolo é simplesmente delicioso...encomenda da Vani.

Consulte -  saboresda.isy@gmail.com

Bolo de Rolo com Recheio de Goiabada

25ª CRAFT DESIGN

De 14 a 17 de agosto de 2014
Centro de Convenções Frei Caneca
Quinta, Sexta e Sábado das 10 às 20 h
e Domingo das 10 às 19h
Rua Frei Caneca 569, 5º andar, São Paulo SP

Essa edição é ainda mais especial, participe!

Referência em feiras de negócios, tendências, decoração e design.

SOBRE A FEIRA CRAFT DESIGN
Idealizada há mais de 14 anos, a CRAFT DESIGN é uma feira de negócios que apresenta tendências na área de decoração, design e arte.

Direcionada a lojistas, mercado corporativo, arquitetos, decoradores, fabricantes e outros profissionais do setor, a Feira promove, semestralmente, a integração tanto de novos talentos quanto de designers consagrados, com o setor produtivo e seus canais de distribuição.

Desde sua criação, em 2000, pelas empresárias Daniela Cecchini e Elaine Landulfo, a CRAFT DESIGN prima por um rigoroso critério de seleção de expositores e um apurado cuidado com a visibilidade de seus projetos. O talento e a idoneidade desses expositores, somados a um excelente clima para negócios e um eficiente trabalho de divulgação, tem trazido para o evento, empresários e profissionais de todo o Brasil e do exterior.

Fonte - http://www.craftdesign.com.br/

Mini Bolo de Rolo

Olá, como vai você?
Recebi esse lindo presente da Carlota. Ela é assim, vive me mimando...
São miniaturas de bolo de rolo com essa decoração muito charmosa.

Mini Bolo de Rolo

Muito lindo!!!!

Além de lindo, muito gostoso!

Salgadinho Rocambole com Queijo Parmesão

Olá, como vai você?

Essa encomenda já está embaladinha e vai direto para o Natalício, que ama esses salgadinhos.

Eles são deliciosos e muito crocante. O mais difícil é parar de comer!

Consulte -   saboresda.isy@gmail.com

Salgadinho Rocambole com Queijo Parmesão

Tudo embaladinho, rumo ao Natalício

Bolo de Chocolate com Recheio e Cobertura de Brigadeiro

Olá, como vai você?
Olha que delícia!
Esse já está embalado,prontinho para ser entregue a Aninha que é apaixonada por chocolate.

Consulte - saboresda.isy@gmail.com

Bolo de Chocolate com Recheio e Cobertura de Brigadeiro

Impossível resistir...

Bolo Cuca de Banana

Olá, como vai você?

Desejo uma linda semana, repleta de sorriso e esperança...

Um delicioso bolo para você se deliciar!

A receita está aqui - http://sabores-da-isy.blogspot.com.br/2012/08/cuca-de-banana.html

Ou consulte - saboresda.isy@gmail.com

Bolo Cuca de Banana

Hum!!! Que delícia!

Bolo Construção

Olá, como vai você?

Como diz o próprio nome, o bolo é construído com bolinhas de massa, que podem ser recheadas com goiabada, doce de leite ou chocolate. 
Uma delícia!!

Consulte - saboresda.isy@gmail.com

Bolo Construção

Bolo Decorado com Flores Roxas

Olá, como vai você?

Um bolo para comemorar o aniversário da Maria Dil...Que delíica!!!!!!!!!!

Ela adorou...

Consulte - saboresda.isy@gmail.com

Massa de Bolo de Noiva. Cobertura com pasta de açúcar e decorado com flores de açúcar.

Flores de Açúcar